上越の日本酒は精鋭ぞろい!味わった日本酒~新潟編~

niigata

上越地方のお米は美味しいですね。
良いコメを使って作ったお酒は美味しさも格別です。

すべては味わい尽くせないですが、
そんな中で出会えた1本(1杯)は貴重な出会いなのかも。

自信にとっての至高の1本を探して新しい出会いに感謝!
上越は水がきれいでお米がうまい!そんなお米を使ってる来る日本酒はやっぱりうまい!

評価欄は筆者の個人的な評価です。☆5がMAX
個人の趣向や好みで変わると思いますので参考としてどうぞ。
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日本酒の飲み方がわからない?かんたんな見分け方はこれ!

日本酒を飲んでみたいけどもどんな風に飲めばいいのかわからない。
あつかん(?)て言葉は聞いたことあるけど・・・
温めて飲まないといけないの?冷や(?)お水の事?
なんてことありませんか。

日本酒は冷やしても、温めても味わうことができる自由度の高いお酒なんですね。
同じお酒でも飲む温度によって違う顔を見せてくれます。

それでは、かんたんな日本酒の飲み方をご紹介します。

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日本酒の種類の簡単な見分け方はこれ!

日本酒を飲んでみたいけども種類とかよくわからないし区別もつかない・・・
なんてことありませんか。

純米大吟醸とか大吟醸とか名前ぐらいは聞いたことがあると思いますが、
いざ買ってみようと思っても見分けがつかないと買う勇気もでないですよね。

そこで、簡単に日本酒の種類を見分ける方法をご紹介します。

それは・・・

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東薫酒造!伊能忠敬から受け継いだ由緒ある日本酒

東薫酒造は江戸時代に日本地図を作り上げた偉人、伊能忠敬。
その伊能家から酒造業を受け継ぎ、
1825年に創業した由緒ある老舗の蔵元です。

蔵元は千葉県の佐原にあります。
佐原は利根川で江戸とと名がっており、水路の要所として栄えていて
また良質のお米と水から作られる日本酒によって大変賑わっていたそうです。

当時は35件の酒造があったそうですが、今では2件だけになってしまいました。
でも、当時から続く日本酒はぜひとも味わってみたい一品ですね。
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